Сравнительная таблица вариантов Поминального меню |
Стоимость Поминального обеда, руб/чел. (дополнительно обслуживание 10%) |
1000-1150 |
1 500р. |
1 900р. |
2 300р. |
2 700р. |
3 100р. |
Время проведения поминок (бронирование зала) - часов |
до 2 часов |
до 3 часов |
до 4 часов |
до 5 часов |
до 5 часов |
до 5 часов |
Наименование блюд |
Выход, в гр |
САЛАТЫ |
Цезарь с обжаренной курицей |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
70 |
Оливье |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
70 |
Винегрет |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Салат из копчёной сёмги с апельсином, салатом и сладким перцем |
|
|
50 |
50 |
50 |
70 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
Сельдь с картофелем |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
(Сельдь, лук репчатый, картофель отварной, масло растительное, зелень) |
|
|
|
|
|
|
Ассорти мясное (салями с/к, говядина в/к, свиной карбонад, +ветчина) |
50 |
50 |
50 |
75 |
75 |
75 |
Ассорти рыбное (сёмга х/к, масляная рыба х/к, сливочное масло) |
|
|
|
|
50 |
90 |
Ассорти из сыров, с виноградом |
|
|
|
50 |
50 |
75 |
Ассорти овощное (овощи по сезону - помидоры, огурцы, перец болг, редис, зелень) |
|
|
50 |
50 |
100 |
100 |
Ассорти солений (огурцы, помидоры, чеснок, перец - солёные, капуста квашеная) |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
Трубочки из баклажанов с ореховой начинкой (1 шт-50гр) |
|
|
|
|
100 |
100 |
Маслины/оливки |
|
|
|
|
50 |
50 |
Тарталетка с красной икрой и сливочным маслом (1шт-40гр) |
|
|
|
|
|
40 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
Кокот/Жульен из курицы и шампиньонов |
|
80 |
80 |
80 |
80 |
80 |
Пирог с рубленным мясом |
|
|
|
|
70 |
70 |
ПЕРВОЕ БЛЮДО |
Суп-лапша из петуха |
+150р. |
300 |
300 |
300 |
300 |
300 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА С ГАРНИРОМ |
Ассорти из шашлыков и люля-кебаба, с отварным картофелем и овощами. |
нет |
100 |
150 |
150 |
200 |
200 |
Филе трески с грибами |
|
|
|
150 |
150 |
|
Стейк сёмги с грибами |
|
|
|
|
|
150 |
ТРАДИЦИОННЫЕ ПОМИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА |
Кутья |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
Блины (1шт-40 гр) |
40 |
40 |
80 |
80 |
80 |
80 |
Мёд |
30 |
30 |
50 |
50 |
50 |
50 |
Компот |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
Хлеб белый и чёрный |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
Общий вес Поминального обеда на 1 чел |
720 |
1200 |
1410 |
1635 |
2005 |
2120 |
Дополнительные услуги - оформление зала |
Чехлы на стулья с траурными чёрными или красными бантами |
200 руб./место |
Чёрная салфетка в винном бокале |
30 руб/место |
Поминальный стол (стол, чёрная скатерть, рюмка водки с черным хлебом, гвоздика) |
300 руб. |